1、养殖设施：笼养的结构是用一根绳作为大绠，间距3～5m设有一个浮子，大绠两端固定于海底，大绠行距4～6m，蟹笼呈圆柱形，高度80～120cm，直径30～40cm，分隔成4～6层，每层设一个小门用以投饵，蟹笼用直径为0．6～1cm绳固定在大绠上；

2、育肥措施：

（1）育肥对象为附肢齐全、肥满度不够的雌与雄蟹或者已经交配而卵巢尚未成熟的雌蟹；　

（2）单只笼养，蟹笼沉入海水；

（3）强化饲养：日投饲量低值贝类控制在青蟹总体重的20％～30％，小杂鱼虾控制在青蟹总体重的5％～12％；

3、收成：养殖期间定期检查，捕肥留瘦，轮捕轮放。

锯缘青蟹肉质鲜美，营养价值高，有市场前景，锯缘青蟹的养殖技术

锯缘青蟹简称青蟹,俗名蝤蛑。青蟹肉质鲜美,营养价值高,是人们喜食的珍贵海产品,除食用外,还有药用功能。锯缘青蟹的养殖技术。

1锯缘青蟹养殖的适应盐度7.2‰~33.0‰,最适为13.0%~26.9‰;适温范围5~35℃,最适生长水温18~25℃。锯缘青蟹一生要经13次脱壳，生殖脱壳1次其中幼体脱壳6次、生长脱壳6次。青蟹以肉食性为主。

2青蟹池塘养殖技术

①蟹塘的建造。青蟹池应设有风浪不大、水质无污染的内湾中高潮区。蟹塘的面呈长方形,长宽比一般为(2：1)。养殖塘面积以3~15亩为宜。闸门内要设两道网闸以防青蟹外逃;塘内沟

壁上挖一定数量的人工洞穴,沟底和滩面上投以砖瓦片,竹筒陶罐作为青蟹脱壳时隐蔽的场所,以减少互相残食;养成塘四周设水泥薄板、竹篱笆和网片等防逃设施。

②蟹苗的放养。目前青蟹养殖所需的苗种,主要依靠捕捞天然蟹苗。浙江沿海集中的有两个汛期,第一个苗汛,6月初开始出现,7月份为旺汛期,称为夏苗:第二个苗汛,8月中旬开始见苗。9月中旬至10月中旬为旺汛期,称为秋苗。当年养成可采用“夏苗”;7月中旬前放养结束,一般放苗密度为每亩1000~2000只。越冬养成可采用“秋苗”,以9~10月放养为佳,每亩1500~3000只。

③日常管理。常用的饵料有淡水螺蛳、河蚬、河蚌及小杂鱼虾。一般日投饵量为青蟹体重的10%~15%。5~6月和9-10月水温适宜,青蟹摄食力强,应多投饵:7~8月水温偏高,4月和11月水温偏低,青蟹摄食力减弱,应少投饵。早晚多投,中午少投或不投。一般每隔3~5天换水1次,换水量为1/3~1/2水位控制在0.8~1.5米:暴雨后要换水1次,防止塘内水过淡。检查闸门、堤坝及防逃设施，观察水色变化，观察残饵状况,及时清除;四是发现病蟹及时分开饲养。

④病害防治。水温太高会引起白斑病和红斑病,水太浑会致黑鳃病,海水盐度突然降低会发生水肿病。青蟹的头胸甲后缘与腹部交界处出现裂口,不能脱去旧壳,导致蟹的死亡。病因有三是水中缺乏溶解氧，饵料中缺乏钙、甲壳素和脱皮激素，青蟹离水的时间较长,致使旧壳和新体过分干燥。防治的办法:保持池水新鲜;饲料中加些含钙丰富的物质,及时添加甲壳素和脱皮激素。

3收获与销售

幼蟹经过3~4个月养殖,大部分可达到商品规格。当年养成青蟹收捕时间一般在10月下旬至11月上句;越冬养成青蟹的收获时间在翌年7月份。