嘎牙子鱼又叫黄颡鱼。
养殖的重点如下：
塘口条件。凡水源充足，水质良好，排灌方便的土池、水泥池均可，面积2-15亩，水深1.5-2m为宜。
苗种放养。一般在每年的3-4月份放养，放养前池塘应清淤消毒，消毒后3天，加注水0.8-1m，然后施入有机肥。
毒性完全消失后，亩放养10g左右的冬片鱼种8000-10000尾，另搭配15-20cm的花白鲢鱼种150尾调节水质。当年繁育的2—3cm的苗种亩投放10000-15000尾，另在黄颡鱼长到约7cm时搭养5-10cm的花白鲢鱼种200尾。当年鱼种也可养成100-150g的商品鱼。
饵料投放。鱼种放养前用3-5%的食盐水浸浴10-5min，用黄颡鱼专用的人工配合饵料或新鲜小杂鱼喂养，也可投喂小鱼虾、螺蚌肉、畜禽加工厂下脚料、
鱼粉等动物性饲料，或可投豆饼、花生饼、麸皮、豆渣等植物性饲料，每日早、晚各投一次，上午1/3，下午2/3。
日常管理。注意保持水质清新，溶氧充足。7-9月份10天左右换加水10-5cm，保持透明度35cm左右。
日常管理还应加强防病，定期(一般一个月)对池水进行消毒。正常养殖情况下，池塘每亩可产100g左右的商品鱼200-300kg。
黄颡鱼池塘主养应特别注意的是，最好投放人工繁育的苗种，如投放天然苗，生长速度慢，规格不整齐，成活率低。
全吃过的都是牛人，这些农村河里的野味胜过餐厅的硬菜农村河里的6大“野味”，吃过3种的算你厉害，全吃过的都是牛人！
第一种：它的学名叫沙塘鳢，还有一堆很奇怪的名字“四不像、肉趴锥、呆鱼、癞蛤蟆鱼、土才鱼、土憨巴、瞎嘎子……”沙塘鳢头大身子小，看起来胖乎乎的，它们喜欢生活在河沟、湖泊边上瓦砾、石隙、泥沙的底层。一般它们喜欢静静地待在水底。
第二种：餐条鱼：这种鱼相信很多人都认识，尤其是农村的孩子，小时候经常抓到这种鱼，就是餐条，而且很容易死，只要出水不到两分钟就会死，但就是这样的鱼吃起来却特别香。
第三种：甲鱼：野生甲鱼五年左右可以长到两斤，随后生长速度减缓，甲鱼是底栖杂食，虽然看起来笨重缓慢，但在水里可是捕鱼高手，性情凶猛，这么大的甲鱼，捕食一两斤的鲤鱼、大鲫鱼，都是手到擒来。
第四种：黑鱼、生鱼，有的地方叫蛇鱼、火头鱼，而农夫的老家这里一般叫它“财鱼”。这种鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。
第五种：早在十几年前我们这里的野生小龙虾资源就非常多，多到可以破坏水稻种植，由于小龙虾破坏稻田的田埂的能力非常强，都认为小龙虾是一种非常讨厌的物种，那时的人们如果在水田里遇见小龙虾会毫不犹豫的想办法把它灭掉！短短几年时间，小龙虾已经成为桌上美味。
第六种：马口鱼栖息于水域上层，喜低温的水流。为肉食性鱼类。马口鱼多生活于山涧溪流中，尤其是在水流较急的浅滩，底质为砂石的小溪或江河支流中；在静水湖泊及江河深水处皆少见。